每天的傍晚时分，西关的李老大伯乐呵呵的，一头挑着精心制作的，芳香滋补的大壶油茶，一头挑着一个筐，装着泥碗和汤勺。来到城中间的沙沟桥头边，摆上两个小方桌，和小凳子，一声吆喝，油茶，立马引来成群的孩子们。

 

油茶料是老人家的祖传秘方，汤稠味香，孩子们个个手里攥着一毛钱，围在老爷爷身边，垂延三尺地看着油茶里的油炸花生和糯米花，急不可耐的等待老大爷一碗一碗的盛。然后再撒上一把由面糊糊油炸而成似方似圆的小泡泡儿，脆酥香甜，孩子们吃的津津有味，最后能把碗扣在小脸儿上，碗底碗沿都添的干干净净，还吧嗒着小嘴儿意犹未尽，嘴巴上鼻尖上脸蛋上，头发梢上前襟上沾满油茶汤汁，大家相互看着象花猫儿一样的小脸儿，憨憨的一笑。

 

家乡的传统美食真是数不胜数，那闻名全国的羊肉炝锅扯面、具有“筋、韧、滑、嫩”的特点,面团子在厨子手中象玩杂技一样，飘来荡去，运用自如，拉出宽宽薄薄的面条，煮熟以后浇上滋补羊汤，补气虚、厚肠胃、强气力，然后放上蒜苗、葱花香菜和小磨香油，那美味儿让人想起来就馋的流口水。还有老式羊肉粉条汤、烧鸡、卤鸡杂，还有硬面卷子馍，葱爆羊肉片儿，美味儿胡辣汤等等。

 

更值得一提的是家乡那浓郁醇香的小米酒，清澈浅黄，那是用金灿灿的小米酿制而成，散发着小米的绵柔醇香，闲暇的时候，几个朋友坐在干净舒适的包间内，端上几个传统的美味佳肴，烫上一大壶儿小米酒儿，抿上几口，飘飘入仙，大家无所顾及，谈天说地，笑语风声，那是生活中多么美好的诗情画意啊!

 

离开家乡的这些年，如同蒲公英四处漂流，走过不少的地方，品尝过不少的地方的美食，各有各的特色，可再也没能吃到过香辣可口的羊杂汤，和美味的胡辣汤，还有那让人怀念的羊肉小笼蒸包儿和绵柔醇香的小米酒。

 

唉!人都说故土难移，人生在世，转眼百年，在时光飞速的流转中，不觉已到了人生暮年，对家乡怀念日趋严重，好想好想回到我那阔别已久美丽的小山城，和情同手足的朋友们欢聚一堂，诉说衷肠，品味家乡的美食，开怀畅饮，品味米酒的醇香!