香椿树长起来了，长起来了，它的树冠也大了，春天里发出的嫩芽也多了，于是它就成了我们家的摇钱树，头茬的嫩芽发出来，祖父会让父亲掐了拿到集上去卖；第二茬的嫩芽发出来，祖父还要父亲掐了拿到集上去卖；第三茬的嫩芽发出来，祖父不让卖了，却掐下来自家腌咸菜吃。但是香椿树长着，依然顽强地长着，到我要结婚的时候，它果然就像当初祖母期望的那样长大成材了。但是，我却没有用它来做结婚的床，我说，让它长着吧，好不容易长这么大，留着它还能吃些香椿芽。

 

其实，留下这棵香椿树的另一个想法我没有说出来，就是为了在祖母百年之后，让这棵香椿树留住祖母的身影，让我的怀念有一份长久的寄托。在我的心目中，祖母与这棵香椿树是分不开的，是她栽下的这棵香椿树，是她保护了这棵香椿树，而她也像这棵香椿树一样为魏家子孙奉献了几十年，这棵香椿树不就是她的化身吗？况且长大成人之后我能干出一点事业来，祖母说那全是香椿树给了我灵气呢。

 

六年前的初秋，祖父去世了，老家的院子里就只剩下祖母孤伶伶地守着几间老房子和那棵香椿树。每到香椿树发芽的时候，祖母就盼我回家吃她做的香椿芽炒鸡蛋。她是最喜欢看我和四叔就着香椿芽炒鸡蛋喝酒的样子了，她说那个时候她会想起很多往事：想起祖父在政治上经历的那些不幸；想起父亲的早年去世；想起几十年来她与祖父把我养育成人的种种不易……因为想起了这些，她就对眼下的日子很满足，这不只因为眼下可以吃饱饭了，更因为我没辜负她和祖父的期望闯出了农村，成了会写文章的作家。她说，在我们家不得济的时候，谁会想到我们老魏家会出来个有出息的孩子呢？每听祖母说这番话，我都会感动地流泪。

 

同时又惭愧不已，因为我虽然走出了农村也被人们称为作家了，但我并没有真正成大器啊！祖母感到满足只是由于她对孙子的要求太低也太看重她的孙子罢了。可是不管怎么样，每到香椿树发芽的时节我却必须准时回去，我知道，祖母的年龄大了，生活在这个世界上的时日越来越少了，我应该给他安慰，应该让她高兴啊。

 

但是今年春天，因为忙着创作一部长篇小说，我忘记了香椿树发芽的时日。忽然有一天，四叔来了，送来了鲜嫩的香椿芽和几十个山鸡蛋，他说祖母盼我盼不回，就打发他来了，“天一暖，香椿芽几天就老了，老了炒鸡蛋就不香了。”祖母这样说。而这时，祖母正病着，却不让四叔告诉我，并嘱我不要回去看她，尽管好好写文章就是了。我的泪水控制不住地往外流，我说我回家呀，回家看奶奶......就扔下正写着的稿子，跟四叔一起回了老家。

 

老家的院子里是那样的凄清和孤寂，祖母坐在香椿树下，形容干瘦，白发枯乱。香椿树依然那样茂盛，那样挺拔，可祖母却显出了从未有过的苍老。我走到祖母身边轻轻跪下去，叫一声奶奶就控制不住哭起来了，因为我的心被深深的内疚戳痛着。可祖母却慈祥地笑着，用手抚摸着我的头说：“哭什么呀，我没事。”然后给我擦了泪问道：“你吃椿芽炒鸡蛋了吗？”我说不出话，只点点头，点点头。

 

这天夜里，我和四叔谈了好长时间的话，我知道院子里的那棵香椿树祖父活着时把它分给四叔了，现在四叔要盖房子，他会不会想把香椿树锯倒做门窗呢？所以我要做做他的工作，希望他不要打香椿树的主意，把它保留在老家的院子里，永远把它保留在老家的院子里。

 

第三篇：老家有棵香椿树

 

在我天凝老家的天井里种有一棵香椿树。这是父亲早年种的，具体哪一年我不记得了，反正是很早就种的。今年早春，我重访旧地，老屋依旧，天井还在，这棵曾经伴随我整个童年的香椿树，却已不知沦落何处，难免有点失望，有些伤感。而今父亲早也驾鹤西去，这棵曾经装满我无比欢乐的香椿树是不是在天堂那边落地生根、枝繁叶茂了？

 

春天到了，香椿该发芽了，多想再尝一口父亲亲手用香椿烹制的菜肴。

 

记得每年谷雨前后，香椿树在春风春雨的滋润下，慢慢吐出暗红的嫩芽。我家那棵香椿树正对窗户，一夜春雨，清晨开窗，忽见椿芽开满枝头，这是冬日过后最赏心悦目的事情。

 

采摘香椿头需要一定的耐心，太早，嫩芽还未完全长成，数量少，有点可惜；太迟，嫩芽变老叶，特有的味道随之消失，此时食之，味同嚼草。父亲告诉我们，要在椿芽由红变绿之际，及时下手。于是上学前看看是什么颜色，放学后又看看变成什么颜色，课余生活倒是增加了不少乐趣。其实这个度很难把握，很多时候为了凑足一顿，还是“老少通吃”。

 

香椿头的吃法应该很多，在我家却只有一种很简单的传统做法：即将香椿头、片腐一起用开水烫一下，然后将香椿头用片腐卷起来，切成小段，制成春卷状，蘸着调料吃，方法很简单，味道很别致。自有记忆起，父亲就用这种方法为我们下厨。父亲一生经商，生活不甚讲究，为何对被称为“树上蔬菜”的香椿头如此情有独钟，想来有一定的道理，因为这是对香椿头最原汁原味的保护做法，就像我们对江南古镇的保护一样，任何过度的装潢修缮，都是一种破坏，是对古色古香的破坏，对原汁原味的破坏。

 

香椿头的味道是独一无二的，每到春暖花开之际，对这种味道的思念之情就会在不知不觉中流向舌尖。何以解馋，唯有香椿，此时我总要千方百计弄到一些，也一定会用我家传统的方法进行烹制。这已经不仅仅是对某种绿色食品的钟爱，它寄托了我对童年时代的怀念，对天伦之乐的向往，对父亲的感恩。

 

第四篇：老家有棵香椿树

 

小时侯，我家有一棵香椿树。本文由《刺桐文学城》www.ctwxc.com整编

 

在我五、六岁那年，姥爷来看望母亲，带来了一棵香椿树。姥爷的家离我家有八里之遥，我是打小就住惯了姥姥家的外甥。姥爷家有一棵很大的香椿树，我常常与表姐、表妹们围着那棵大树玩耍，树底下就生长了高低不等的小椿树苗。印象中姥爷很老，留着长长的胡须，微微地弯着腰。那棵树苗大概在姥爷家生长了一年有余，大拇指粗细，几近一人来高。姥爷是步行八里多路送到我家的。当时母亲还说，看你姥爷，这么大年纪还扛了一个树来。那时正是国家三年困难时期。两三年后，姥爷因于贫困和疾病的缠绕溘然长逝，留下了椿树这唯一的纪念。